Festgebräuche Friedrich Rückert (1788–1866)

Die Gäste setzen sich zur Rechten und zur Linken, Die vollen Schüsseln stehn, die vollen Becher winken, Und werden leer der Reihe nach; Der Quell der Freude wird ein Bach, Der Bach ein Strom, der Strom ein Meer, und alle trinken. Die Säft' erheben sich im Klang von Glockenspielen, Die Bogen nehmen sie um mit dem Pfeil zu zielen; Was jeder kann, nun zeig' er das! Und wer das Ziel trifft, reicht das Glas Zum Leeren jenem, dem die Pfeil' ins Leere fielen. Nun wird zur höchsten Lust der Friedenstanz erkohren, Wozu die Flöte tönt gefügt aus vielen Rohren. Und wer durchkreist hat seine Bahn, Der opfert dankbar seinem Ahn, Von welchem er herab ins Leben ward geboren. Hat jeden frommen Brauch nicht unser Wirth vollendet? Des Himmels Segen bleibt dafür ihm zugewendet. Dein Glück soll blühen unverdorrt Auf Enkel und Urenkel fort! Darauf hat jeder Gast sein letztes Glas gespendet.

Chinesisches Trinklied Friedrich Rückert (1788–1866)

Uns're Gäste werden trunken Und der Anstand höret auf. Ihre Augen sprühen Funken Und die Zung' hat freien Lauf. Die verschob'nen Mütze schwanken, Hangen nur an einem Haar; Steife Bein' im Tanze wanken, Alte Stimmen singen klar. Da du mir nur Becher leerest, Bist du schon wie ausgetauscht: Wenn du um noch einen kehrtest, Wärest du wohl gar berauscht. Zwar ich muß mich deiner schämen, Weil ich völlig nüchtern bin; Doch willst du mit heim mich nehmen, Führe sacht' mich immerhin! Zwar du führest mich in Pfützen, Doch mir selber schwankt der Kopf. Laß auf deinen Arm mich stützen, Und ich halte dich beim Schopf.

Die Trunknen Friedrich Rückert (1788–1866)

Unsre Gäste werden trunken, Und der Anstand höret auf. Ihre Augen sprühen Funken, Und die Zung' hat freien Lauf. Die verschobnen Mützen schwanken, Hangen nur an einem Haar; Steife Bein' im Tanze wanken, Alte Stimmen singen klar. Da du mir nur Becher leertest, Bist du schon wie ausgetauscht; Wenn du um noch einen kehrtest, Wärest du wol gar berauscht. Zwar ich muß mich deiner schämen, Weil ich völlig nüchtern bin; Doch, willst du mit heim mich nehmen, Führe sacht mich immerhin! Zwar du führest mich in Pfützen, Doch mir selber schwankt der Kopf. Laß auf deinen Arm mich stützen, Und ich halte dich beim Schopf.

Der Weinvogt Friedrich Rückert (1788–1866)

Mit vielen Höflichkeitsgeberden Sie setzen sich und gegenseit'gem Neigen; Doch wenn sie naß vom Weine werden, Wie bald sich ihre Sitten anders zeigen! Nicht sitzen wollen sie mit Schweigen, Sie wollen lernen, wollen singen, Sie wollen hüpfen, tanzen, springen, Und alles thun was nur dem Rausch ist eigen. Wol ist ein Vogt gesetzt beim Mahle, Und ein Gehilf' auch ihn zu unterstützen; Doch wenn er selber aus der Schaale Zu tief genippt, wer kann die Würd' ihm schützen? Kann wol sein eignes Lallen nützen Der Zungen Ungebühr zu zäumen? Er selber läßt es überschäumen; Will er's verargen, wenn wir was versprützen?

Weingenuß in Maß und Unmaß Victor von Strauß (1809–1899)

Die Gäste, die den Matten nah'n, Reih'n links und rechts sich fein daran. Gereih't steh'n Näpf' und Schüsseln dort, Zukost und Frücht' an ihrem Ort; Und da der Wein so süß und fein, Trinkt man gar einig seinen Wein. Glocken und Pauken steh'n zurecht, Mit sitt'gem Zutrunk wird gezecht. Dann wird die große Scheib' errichtet, Und Pfeil und Bogen zugerichtet, Und wenn gepaart die Schützen steh'n: "Nun lasset eure Schießkunst seh'n! Und trefft das weiße Mittelmal, Zu fordern euern Strafpokal!" Mit Pfeif' und Pauk' im Flötentanz Schallt die Musik harmonisch ganz; Zu würd'ger Ahnen Lust und Glanz Nimmt man die hundert Bräuch' in Acht. Und sind die hundert Bräuch' erbracht, So groß sie sind, so mancherlei, – Dann: "legen sie dir vollstes Glück Und Kindern, Enkeln Segen bei!" Und seid ihr ihres Segens froh, Wies Jeder, weß er fähig sei, So schöpft ein Gast mit eigner Hand, Es tritt herein ein Kämm'rer auch Und schenkt den Ruhebecher ein, Zu enden euern Jahrszeitbrauch. Die Gäste, die den Matten nah'n, Mit feinstem Anstand geh'n sie dran. So lange sie nicht trunken worden, Bleibt Sitt' und Haltung wolgethan; Sobald sie aber trunken worden, Schwankt Sitt' und Haltung aus der Bahn, Sie steh'n vom Platz' auf, ändern dran, Sie springen tanzend auf den Plan. Solange sie nicht trunken worden, Sind Sitt' und Haltung ausgesucht; Sobald sie aber trunken worden, Geh'n Sitt' und Haltung auf die Flucht; Denn eben weil sie trunken worden, Weiß keiner mehr von rechter Zucht. Sobald die Gäste trunken worden, So schrei'n und lärmen sie umher, Verwirren uns die Näpf' und Schüsseln, Und tanzen taumelnd hin und her; Denn eben weil sie trunken worden, Merkt keiner seinen Unfug mehr. Die Hüte schief auf ihren Köpfen, So tanzen sie bis zum Erschöpfen. Ist man berauscht und geht davon, Ist's allgemein für Glück zu schätzen; Ist man berauscht, geht aber nicht, Das heißt die Schicklichkeit verletzen. Weintrinken ist gar schön und gut, Doch nur, wenn man's fein sittig thut. Bei jedem dieser Weingelage Wird mancher trunken, mancher nicht. Drum wird ein Trinkwart eingesetzet, Und ein Gehülf' ihm zum Bericht. Und wenn die Trunkenen nicht gutthun, Daß Nichtberauschte Scham anficht, So mahnen sie die Unfolgsamen, Daß Rohheit nicht die Schranke bricht, Daß Unsagbares nicht gesagt wird, Nicht Unbefolgbar's vorgebracht; Da Worte Trunkener befolgen, Hornlose Widder ausgeh'n macht. Wem schon den Sinn drei Becher rauben, Wie darf sich der noch mehr erlauben?